Plaque en fonte avec alliage alimentaire, dimensions utiles: 255x255 mm. Système de stabilisation de la plaque supérieuere, permettant de rester toujours en position horizontale. Poignée plaque supérieur en matériau a-termique. Chauffage par résistance, placé en dessous de la plaque en fonte. Thermostat de régulation jusqu'à 250°, couplé à une lampe témoin. Structure en acier inox AISI 304. Vérins inférieurs réglables. Appareil aux normes CE.