FOUR À PIZZA PROFESSIONNEL

Four à pizza professionnel performant et robuste

Découvrez notre large gamme de fours à pizza professionnels, conçus pour répondre aux besoins des pizzerias, restaurants et snacks. Que vous préfériez un four électrique, un four à gaz, un four à bois ou un four convoyeur, nous proposons des modèles robustes, performants et adaptés à tous les volumes de production.

Chaque four est conçu pour offrir une cuisson parfaite, rapide et homogène, essentielle pour garantir la qualité de vos pizzas. Nos fours se déclinent en plusieurs tailles (30 Ø, 32 Ø, 35 Ø, 40 Ø) pour s’adapter à votre espace et votre cadence.

Optez pour un équipement fiable avec des technologies modernes (convection, combiné vapeur) pour diversifier vos préparations et optimiser votre production.

FAQ : Four à pizza

Quel type de four à pizza choisir pour une pizzeria ?

Le choix dépend du volume de production et du goût recherché. Le four à bois offre un goût authentique, le four électrique est facile à utiliser et rapide, le four à gaz combine puissance et simplicité.

Quelle est la différence entre un four à pizza électrique et un four à gaz ?

Le four électrique est souvent plus précis en température et plus simple à installer, tandis que le four à gaz est puissant et peut être plus économique selon l’utilisation.

Comment choisir la taille du four à pizza ?

Choisissez la taille en fonction de la taille des pizzas et du volume que vous préparez. Les diamètres courants sont 30 Ø, 32 Ø, 35 Ø et 40 Ø.

Que signifie un four convoyeur à pizza ?

C’est un four automatique qui fait avancer la pizza sur un tapis roulant, permettant une cuisson rapide et uniforme, idéal pour les grandes quantités.