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BUFFET RÉFRIGÉRÉ

Buffets Réfrigérés Drop-In et Bars à Cocktails Professionnels

Découvrez notre sélection de buffets réfrigérés drop-in et de bars à cocktails conçus pour répondre aux besoins des professionnels de la restauration, des hôtels et des traiteurs. Ces équipements de présentation froide permettent de garder vos préparations fraîches tout en les mettant en valeur dans un cadre élégant et fonctionnel.

Idéal pour les buffets, self-services, ou bars à salades, le buffet réfrigéré encastrable assure une conservation optimale des aliments à température contrôlée. Compact et discret, il s’intègre parfaitement dans votre comptoir grâce à son design encastrable (drop-in). Nos modèles sont compatibles avec des bacs GN (Gastronorme), facilitant la gestion des portions et le nettoyage.

Le bar à cocktails réfrigéré est pensé pour les établissements à fort débit, avec des rangements pratiques et une surface de travail optimisée. Grâce à une construction en acier inoxydable et des systèmes de froid performants, ils garantissent hygiène, performance et durabilité.

Que vous souhaitiez présenter des entrées froides, des desserts, ou optimiser votre espace bar, notre gamme répond est conçue pour répondre aux exigences d’hygiène et de sécurité alimentaire et vous offre un large choix de dimensions, capacités et options techniques.

FAQ – Buffets Réfrigérés et Bars à Cocktails

Quels types de bacs sont compatibles avec les buffets réfrigérés drop-in ?

Nos buffets réfrigérés sont conçus pour accueillir des bacs GN (Gastronorme) de différentes tailles. Vérifiez les dimensions spécifiques du modèle pour assurer la compatibilité.

Le buffet drop-in est-il facile à installer dans un meuble existant ?

Oui, ces modèles sont conçus pour une intégration facile dans des meubles ou comptoirs. Assurez-vous simplement d’avoir les dimensions d’encastrement adaptées.

Peut-on utiliser ces équipements pour des desserts ou produits laitiers ?

Oui, grâce à leur température de maintien entre +2°C et +8°C, ils sont parfaitement adaptés pour la conservation de desserts, fromages, yaourts, fruits frais, etc.

Quelle est la différence entre un buffet statique et ventilé ?

Un buffet statique diffuse le froid de manière naturelle (idéal pour des produits sensibles), tandis qu’un buffet ventilé offre une température plus homogène et convient à une utilisation intensive.