Grille de cuisson en fonte amovible, dimensions (330x470 mm). Chauffage par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placé en dessous des calottes en acier inox "spécial". Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1. recueillir les jus des cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2. dégager une vapeur pour une cuisson remarquable. Construction en acier inox.
- largeur (mm)
- 630
- hauteur (mm)
- 430
- Poids brut [kg]
- 35
- Puissance frigorifique
- 7740
- Volume (m3)
- 0.17