Promo !

Four mixte électrique injection manuelle 5x GN 2/3 | REDFOX - EPMN 0523 E

3 517,50 € HT -25%

(4 221,00 € TTC )

4 690,00 €

Référence : 38557

Garantie selon la marque

Politique de livraison

Service client

Télécharger le PDF

Description
Fiche technique

Le Four mixte électrique injection manuelle 5x GN 2/3 | REDFOX - EPMN 0523 E est un équipement professionnel avec puissance électrique [kw] 3.300 avec type d'appareil Appareil électrique avec matériel AISI 304 avec température maximale de l'appareil [° c] 300 avec alimentation 230 V / 1N - 50 Hz

Référence 38557

Poids brut [kg]: 60.00
Puissance électrique [kW]: 3.300
Hauteur brute [mm]: 780
Poids net [kg]: 52.00
Hauteur nette [mm]: 643
Type d'appareil: Appareil électrique
Largeur nette [mm]: 635
Largeur brute [mm]: 810
Profondeur nette [mm]: 689
matériel: AISI 304
Profondeur brute [mm]: 700
Type de contrôle: Mécanique
La couleur extérieure de l'appareil: Acier inoxydable
Alimentation: 230 V / 1N - 50 Hz
Taille de l'appareil - GN / EN [mm]: GN 2/3
Nombre de GN / EN: 5
Température minimale de l'appareil [° C]: 50
Température maximale de l'appareil [° C]: 300
Profondeur de l’appareil - GN [mm]: 65
Pieds réglables: Oui
L'éclairage intérieur: Oui
Douchette: Non
Connexion d'approvisionnement en eau: 3/4 "
Diamètre nominal du tuyau: DN 50
HACCP: Oui
Formation de la vapeur: Injection
Type de chauffage de l'appareil: Combinaison de vapeur et d'air chaud
Version plus robuste: Non
Fonction: démarrage retardé
fumage
Matériel de l'élément chauffant: Incoloy
Empilabilité: Oui
Cheminée pour l'extraction d'humidité: Oui
Cuisson lente: Non
Réglage avancé de l'humidité: Non
Cuisson sur plusieurs niveaux: Non
Distance entre les insertions [mm]: 74
Traitement thermique Delta T: Oui
Nombre de vitesses du ventilateur: 2
Cuisson basse température: Non
Fonction de maintien de température: Oui
Sonde: Non
Finition unifiée des repas Easyservice: Non
Cuisine nocturne: Non
Ventilateur réversible: Oui
Régénération des aliments: Oui
Nombre de ventilateurs: 1
Télécommande: Non
Contrôle de l'humidité: Non
Type d'éclairage: Éclairage LED dans la porte
Arrêt du ventilateur: Interruption lors de l’ouverture de la porte
Port USB: Non
Fonction de fumage à froid: Non
avec des coins arrondis pour un nettoyage facile: 49
75: 54
amovible pour un nettoyage facile: 41
d'un côté: 47
défreinée: 48
Construction de la porte: Double verre de sécurité ventilé
Matériau et forme de cavité: AISI 304