Powered by Smartsupp
  • Promo !

Four à convection à gaz 20x GN 1/1 à injection, tactile, écran couleur, porte droite | REDFOX - MPD 2011 GRAM

20 617,50 € HT -25%

(24 741,00 € TTC )

27 490,00 €
20602
Quantité
Il n'y a pas assez de produits en stock.


favorite_border Ajouter à mes favoris favorite Supprimer de mes favoris
 

Garantie selon la marque

 

Politique de livraison

 

Service client

Télécharger le PDF
Le Four à convection à gaz 20x GN 1/1 à injection, tactile, écran couleur, porte droite | REDFOX - MPD 2011 GRAM est un équipement professionnel avec puissance électrique [kw] 0.300 avec type d'appareil Appareil à gaz avec matériel AISI 304 avec température maximale de l'appareil [° c] 300 avec alimentation 230 V / 1N - 50 Hz
20602
Poids brut [kg]
300.00
Puissance électrique [kW]
0.300
Hauteur brute [mm]
2100
Poids net [kg]
270.00
Hauteur nette [mm]
1850
Type d'appareil
Appareil à gaz
Largeur nette [mm]
995
Largeur brute [mm]
1150
Profondeur nette [mm]
835
matériel
AISI 304
Profondeur brute [mm]
1050
Informations complémentaires
Il n’y a pas de possibilité d’ouverture inversée de la porte (poignée à droite)
Type de contrôle
Écran tactile + boutons
La couleur extérieure de l'appareil
Acier inoxydable
Alimentation
230 V / 1N - 50 Hz
Taille de l'appareil - GN / EN [mm]
GN 1/1
Max. hauteur du GN inséré [mm]
65
Nombre de GN / EN
20
Température maximale de l'appareil [° C]
300
Pieds réglables
Oui
L'éclairage intérieur
Oui
Douchette
Extractible
Connexion d'approvisionnement en eau
3/4 "
Diamètre nominal du tuyau
DN 50
Formation de la vapeur
Injection
Hauteur de la pièce interne [mm]
1430
Type de chauffage de l'appareil
Combinaison de vapeur et d'air chaud
Fonction
démarrage retardé
Largeur de la partie intérieur de l’appareil [mm]
480
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil [mm]
660
Cheminée pour l'extraction d'humidité
Oui
Cuisson lente
À partir de 50 ° C
Réglage avancé de l'humidité
SuperSteam - Deux modes de saturation de la vapeur
Cuisson sur plusieurs niveaux
Programme d'insertion - Contrôle du traitement thermique pour chaque plat séparément
Distance entre les insertions [mm]
65
Traitement thermique Delta T
Oui
Nombre de vitesses du ventilateur
6
Cuisson basse température
Oui
Fonction de maintien de température
Oui
Sonde
Oui
Puissance gaz [kW]
36.000
Préchauffage automatique
Oui
Nombre d'étapes de recette
9
Finition unifiée des repas Easyservice
Oui
Cuisine nocturne
Oui
Ventilateur réversible
Oui
Régénération des aliments
Oui
Type de détergent
Détergent de lavage liquide + rinçage d'eau
Système de lavage
Fermé - utilisation efficace de l'eau et des produits détergeants par pompage répété
Nombre de ventilateurs
1
Type d'éclairage
LED
Arrêt du ventilateur
Immédiat lorsque la porte s'ouvre
Port USB
Oui
Raccordement à un robinet à boule
46054
Type de connection gaz
Gaz naturel
pour télécharger des recettes et mettre à jour le firmware
39
avec des coins arrondis pour un nettoyage facile
48
amovible pour un nettoyage facile
40
propane butane
12
EN 600x400
14
Construction de la porte
Double verre de sécurité ventilé
Matériau et forme de cavité
AISI 304