Wok professionnel à gaz – 1 grand brûleur (ASIA1)

Cuisinière wok professionnelle à gaz ASIA1 avec 1 grand brûleur pour cuisine asiatique. Conçu pour cuisson rapide et homogène de légumes, viandes et fruits de mer. Matériel robuste en acier inoxydable, adapté aux restaurants et cuisines professionnelles.

Brûleurs en ligne type WOK Ø 290 mm.

Plan de cuisson embouti et étanche, servant à

canaliser l’eau pour le refroidissement du top.

Évacuation latérale de l’eau munie d’une bonde de

surverse.

La face avant comprend :

- 1 vanne de gaz

- 1 vanne de commande par brûleur

- tiroirs de récupération.

Les modèles standards peuvent être modulés avec

les 3 types de brûleurs.

Dimensions L x P x H : 600 x 630 x 780

Puissance max : 35 KW

Gaz : G1/2

Tiroir : 1

Couronne : 1

Bac de récupération d'eau : Non  

Poids : 63 kg

Poids + emballage : 70 kg